Description

Kosmajski plavi sir za vrhunski hedonistički ritual

Upoznajte sir sa plavim plesnima iz sela Ranilović — domaći odgovor na svetske klasike. Četvoromesečno sazrevanje podario mu je neverovatno kremastu teksturu i snažan, plemenit ukus koji osvaja na prvi zalogaj. Idealan izbor za šefove kuhinja i domaćine koji žele da unesu notu autentičnog luksuza na svoju trpezu. Pravi artizan sir koji je stvoren sa Penicillium roqueforti kulturama.

Artizan preporuke za uparivanje :

Džem / Slatki dodatak (Apsolutni favorit): Kremasta tekstura i oštrina plave plesni traže luksuznu slatkoću. Ovaj sir se genijalno dopunjuje sa Džemom od jagoda sa šampanjcem, vanilom i rumom. Kombinacija ruma, vanile i oštrog plavog sira stvara nezaboravnu gastronomsku simfoniju.
Francuska pašteta je takođe vrhunski matching za ovaj sir.
Vino (Klasični balans): Plavi sir zahteva partnere koji mogu da prate njegovu snagu. Savršeno se uparuje sa slatkim, desertnim vinima (poput Portoa ili kasnih berbi), a pružiće vrhunski doživljaj i uz punija, aromatična bela vina ili robusna crvena vina visokih tanina. Ipak, uvek možete odabrati vino po svom ukusu.
Voće (Svežina): Na delikatesnu dasku dodaj kolutove zrele kruške, sveže smokve ili zrna tamnog grožđa. Prirodni šećeri iz voća idealno umiruju slanost i pikantnost Penicillium roqueforti kulture.