Description

Pirotski đubek

Pirotski đubek 350 g je sir koji se topi i predstavlja jelo za sebe, verzija Pirotskog "fondu"sira. Pirotski đubek se dobija od mleka sa pašnjaka Stare planinine i zbog kvaliteta ima specifičan ukus. Đubek se proizvodi od pareog testa i time dobija karakteristika sira koji može da se prži ili griluje.

Pirotski đubek zbog svoje strukutre može lepo da se topi , dobije finu koricu prelepog ukusa. Čuveni đubek, poznavaoci gastronomije zovu i "Pirotski fondu" jer je idealan sir za fondu, čuveno jelo koje predstavlja otopljeni sir.