Lemeški kulen 100 g

Description

Lemeški kulen 

Pravi Artizan delikates. Pravljen po strogoj tradicionalnoj recepturi iz okoline Sombora, Lemeški kulen u kati predstavlja vrhunac mesnog zanatstva. Spori šestomesečni proces fermentacije i autohtoni sastojci čine ovaj kulen prefinjenim izborom za premium restorane i gastronomske entuzijaste koji ne pristaju na kompromise.

Artizan preporuke za uparivanje (Vino, džem i voće):

Lemeški kulen ima jak, mesnati karakter sa finom ljutinom domaće paprike. Na tvom online shopu ga odmah sistemski uparujemo sa sledećim elementima:

• Vino (Balans): Jačina kulena i dimljene note traže punija crvena vina. Preporuči kupcima robustan Vranac, Frankovku ili zreli Merlot koji mogu da isprate bogatu teksturu mesa.

• Barikirana rakija od šljive

• Čatni/Džem (Kontrast): Ljutina autohtone paprike iz kulena fantastično se seče sa slatko-kiselim tonovima.  Čatni od crvenog luka sa cimetom i karanfilićem biće savršen kontrast masnoći i začinima ovog delikatesa.

• Voće (Svežina): Nekoliko kriški sveže kruške ili par suvih šljiva na daski pružiće prirodnu slatkoću koja otvara sve skrivene arome bukovog dima u kulenu.