Paorska pašteta

Paorska pašteta – Snaga tradicije i domaćeg ognjišta

Ovo nije samo namaz, već prava gozba u tegli. Inspirisana bogatom vojvođanskom trpezom, naša Paorska pašteta donosi grubo usitnjenu teksturu koja slavi autentičnost sastojaka. Dominantna nota dimljene slanine savršeno se prepliće sa bogatom svinjskom džigericom, dok šumske pečurke dodaju zemljanu dubinu. Za završni pečat elegancije, dodali smo kap konjaka, koji zaokružuje ovu robusnu kombinaciju u nezaboravno gurmansko iskustvo.

Uparivanje:

Hleb: Crni hleb sa kiselim testom (sourdough), ražani hleb ili somun zapečen na roštilju.

Prilozi: Ljuta papričica, mladi luk, crveno voće i džem

Piće: Barikirana rakija, pšenično pivo, crveno vino npr. merlot, Prokupac